LA GRANJA DE LA PARDINA
En nuestra granja realizamos importantes labores medioambientales acordes con el desarrollo sostenible
Nuestra explotación es semi-extensiva, eso significa que aunque los animales comen cereales en sus recintos, la otra parte de la alimentación proviene del pastoreo en nuestras praderas (alfalfa, festuca y dáctilo).
Esto, confiere a la leche unas propiedades, aromas y sabores especiales que se transmiten a nuestros quesos, dado la identidad de Quesos La Pardina.
La raza de nuestras cabras es la Murciano-Granadina y es autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo.
